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Black rot ou pourriture noire | Vigne

Guignardia bidwellii

Symptômes et dégâts 

Sur les feuilles

  • Apparition de lésions nécrotiques irrégulières de 2 à 10 mm de diamètre, délimitées par une bordure brun foncé.
  • Formation de pycnides sur le limbe, sous forme de points noirs disposés en cercles concentriques ou alignés le long des nervures.
  • Noircissement des nervures atteintes par l'infection, le long desquelles le champignon se propage.

Sur les rameaux

  • Apparition sur les jeunes rameaux de taches allongées claires, délimitées par un halo brun, pouvant atteindre 2 cm de long.
  • Formation possible de pycnides sur ces taches.
  • Développement de lésions chancreuses dont la longueur varie de quelques millimètres à plus de 2 cm.

Sur les baies

  • Apparition sur les baies de taches décolorées, d'abord circulaires puis déprimées, qui s'agrandissent et prennent une teinte brun-rouge livide.
  • Extension de la nécrose à l'ensemble de la baie, qui se flétrit et durcit, puis reste attachée au rachis ou finit par tomber.

À l'heure actuelle, la pourriture noire est peu fréquente et peu nuisible en Belgique. Dans certaines conditions, ses attaques peuvent toutefois entraîner la destruction totale de la récolte. La maladie affecte également la qualité des vins, en altérant les propriétés organoleptiques des raisins.

Biologie du Guignardia biwellii sur vigne 

biologie du pathogène

  • Plantes hôtes : La maladie s'attaque uniquement aux plantes de la famille des Vitacées.
  • Facteurs favorables au développement de la pourriture noire : Des pluies fréquentes et prolongées. À 26 °C, une humectation d'environ 6 heures suffit à la germination des spores et à l'infection. L'infection reste possible entre 9 et 32 °C, mais exige alors une humectation plus longue.
  • Cycle de vie : G. bidwellii hiverne sous forme de périthèces contenant des ascospores, dans les baies momifiées, les vrilles et les feuilles infectées tombées au sol, ainsi que dans les chancres des sarments. Au printemps, les ascospores sont projetées dans l'air lorsque la pluie humecte les périthèces, puis dispersées par le vent jusqu'aux jeunes feuilles et rameaux. Les contaminations secondaires sont assurées par les spores produites dans les pycnides (points noirs sur les organes atteints). Les éclaboussures de pluie les disséminent vers d'autres organes ou vers les plantes voisines.
Cycle de vie de Guignardia bidwellii (source: https://www.vignevin.com/publications/fiches-pratiques/black-rot/)
Cycle de vie de Guignardia bidwellii (Source: https://www.vignevin.com/)

Gestion intégrée de la pourriture noire en culture de vigne

Les principes généraux en matière de lutte intégrée contre les ennemis des cultures ont été fixés par le Gouvernement wallon. La lutte intégrée est obligatoire et les mesures sont regroupées dans un cahier des charges. Integrated pest management (IPM).

IPM

A. Mesures agronomiques préalables à la culture

  • Choix variétal : Choisir des variétés résistantes ou moins sensibles au pathogène.
  • Choix des plants : Il est obligatoire d’utiliser des plants sains. 

B. Avant la plantation 

  • Distance de plantation : Choisir des distances de plantation adaptées. Limiter la densité de plantation permet une bonne aération et évite les conditions humides au niveau de feuillage.
  • Choix de la parcelle : Éviter la plantation en bas-fonds.

C. En cours de végétation

  • Gestion des déchets : Éliminer les plantes, parties de plantes et résidus infectés. Lors de la taille, collecter et brûler les vrilles et sarments présentant des lésions, et éliminer les grappes portant des baies momifiées. Arracher et détruire également les ceps gravement atteints.
  • Ne pas travailler dans la vigne lorsque le feuillage est humide.
  • Surveiller régulièrement la parcelle afin de détecter et de détruire les premiers foyers d'infection.

D. Traitements éventuels

Avertissements 

Pendant la période de végétation, le CARAH publie des avertissements hebdomadaires sur la vigne. Ils reprennent les stades phénologiques par cépage, l'évolution des maladies et des ravageurs au fil de la saison, les alertes éventuelles et, en fin de saison, le suivi de la maturité par cépage.

Traitements

La législation et les produits autorisés étant en constante évolution, nous vous invitons à consulter régulièrement le site Phytoweb pour toute utilisation en Belgique.

En cas de traitement, il est conseillé de privilégier les biopesticides, les substances de base et les pesticides à faible risque. Pour tout usage de pesticide, il convient de lire attentivement l'étiquette et de respecter les conditions et conseils d'utilisation, afin de garantir l'efficacité du traitement et la préservation de l'environnement !

Pour aller plus loin | Sources

Légende: 

: Gravité du symptôme (varie graduellement entre vert, orange et rouge)

 : Fréquence du symptôme

​Integrated pest management (Lutte intégrée)

 Niveau 1 : Mesure à appliquer obligatoirement.

 Niveau 2 : 70 % des mesures de niveau 2 doivent être appliquées au niveau de l'exploitation.

Black Rot de la vigne