Symptômes et dégâts

Sur les parties aériennes

• De petites lésions nécrotiques apparaissent sur les feuilles, qui se déforment. Entourées d'un halo jaunâtre, ces taches peuvent s'agrandir jusqu'à atteindre 1 cm de diamètre. Les feuilles les plus atteintes tombent alors prématurément.
• Les jeunes pousses et les rameaux se couvrent de lésions nécrotiques allongées, qui détruisent d'abord les premières couches cellulaires puis gagnent les tissus plus profonds. L'atteinte des pédoncules des inflorescences peut entraîner la perte de la grappe. Ces lésions fragilisent les sarments, qui peuvent se briser par vent fort.
• La colonisation des bourgeons par le champignon peut entraîner un retard ou une absence de débourrement au printemps suivant.
• En cas d'infection, les baies brunissent progressivement jusqu'à prendre une teinte brun-violacé, puis flétrissent et tombent.

En provoquant la casse des sarments, la maladie peut entraîner des pertes de rendement allant jusqu'à 15 %.

Biologie de Phomopsis viticola sur vigne

• Plantes hôtes : P. viticola s'attaque à la vigne cultivée (Vitis vinifera) et à d'autres espèces du genre Vitis, dont V. rupestris et V. labrusca, ainsi qu'à Parthenocissus quinquefolia.
• Facteurs favorables au développement de l’Excoriose : L'humidité et la pluie après le débourrement sont indispensables au développement de l'excoriose. Les pycnides n'émettent leurs cirrhes que si l'humidité relative dépasse 85 %. Les contaminations se produisent lorsque les spores sont projetées par les éclaboussures de pluie et que la durée d'humectation est suffisante. Tous les facteurs qui augmentent la vigueur de la vigne favorisent aussi la maladie. La période de sensibilité maximale s'étend du débourrement au stade 2-3 feuilles étalées.
• Cycle de vie :P. viticola se conserve pendant l'hiver sous forme de mycélium et de pycnides sur les sarments, et sous forme de mycélium dans les bourgeons. Au printemps, les pycnides arrivent à maturité et libèrent des cirrhes contenant des spores, qui sont disséminées par les éclaboussures de pluie vers les bourgeons.

Gestion intégrée de l’excoriose en culture de vigne

Les principes généraux en matière de lutte intégrée contre les ennemis des cultures ont été fixés par le Gouvernement wallon. La lutte intégrée ou integrated pest management (IPM) est obligatoire et les mesures sont regroupées dans un cahier des charges.

A. Mesures agronomiques préalables à la culture

• Choix variétal : Le choix variétal tient compte de la résistance ou de la tolérance aux maladies.
• Choix des plants : Il est obligatoire d’utiliser des plants sains.

B. A la plantation

• Distance de plantation : Choisir des distances de plantation adaptées. Limiter la densité de plantation favorise l'aération et évite un excès d'humidité dans le feuillage.
• Fertilisation : La fertilisation doit être fondée sur une analyse de sol effectuée au moins tous les 5 ans. Limiter la fertilisation azotée.

C. En cours de végétation

• Gestion des résidus de culture : Éliminer les plants, partie de plants ou reste de plant infecté. Lors de la taille, éliminer les sarments excoriés et les brûlés, arracher et détruire les ceps atteints.
• Maîtriser la vigueur des vignes par enherbement.
• Ne pas travailler dans les vignes lorsque les plantes sont mouillées.

D. Traitements éventuels