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Gale commune | Pomme de terre

Streptomyces scabies

Symptômes et dégâts

Sur les tubercules

Les symptômes sont uniquement visibles sur les tubercules. Ils dépendent de divers facteurs comme la variété, la souche de Streptomyces scabies et les conditions climatiques.

Les taches peuvent présenter deux aspects :

  • En pustules : symptômes profonds plus hétérogènes qui forment des cratères s’enfonçant dans les tubercules.
  • En liège : symptômes superficiels liégeux. Quelques symptômes peuvent apparaître sur les racines et les stolons en cas d’attaques précoces.
  • Après la récolte, les symptômes ne sont pas évolutifs.

L’aspect visuel des pommes de terre est fortement dégradé mais la maladie n’impacte pas les qualités gustatives. 

Biologie de Streptomyces scabies sur pomme de terre

biologie du pathogène

  • Plantes hôtes : La maladie est retrouvée sur d’autres cultures que la pomme de terre comme la betterave, la carotte, le radis, le rutabaga, le navet, le panais et le chicon.
  • Facteurs favorables au développement de la gale commune : Les sols légers, secs et aérés sont particulièrement favorables à la maladie. Le pH élevé est également un facteur aggravant. Streptomyces sp. se développe idéalement entre 19 et 24 °C. 
  • Cycle de vie : Ces bactéries, vivant dans le sol, infectent les tubercules au moment de la tubérisation lorsque les lenticelles, ouvertures naturelles sur les tubercules, sont immatures. Les bactéries filamenteuses envahissent les couches externes du tubercule et provoquent l’apparition des symptômes. Ceux-ci peuvent s’accroître lorsque le tubercule grandit. La bactérie peut survivre 10 ans dans le sol sans pommes de terre. La propagation se fait par les gouttes de pluie, le vent et les travaux au champ principalement.

Gestion intégrée de la gale commune en culture de pommes de terre

Les principes généraux en matière de lutte intégrée contre les ennemis des cultures ont été fixés par le Gouvernement wallon. La lutte intégrée est obligatoire et les mesures sont regroupées dans un cahier des charges. Integrated pest management (IPM).

IPM

A. Mesures agronomiques préalables à la culture

  • Rotation : Un délai d’au moins 4 ans est obligatoire entre deux cultures de pommes de terre (mesure de type 1 pour les pommes de terre plant et de type 2 pour les pommes de terre de consommation).
  • Choix des plants : Il est obligatoire d’utiliser des plants sains.
  • Choix variétal : Le choix variétal tient compte de la résistance ou de la tolérance aux maladies. La maladie progresse plus rapidement dans les variétés précoces. Ces informations peuvent être trouvées sur le site de la FIWAP.
  • Gestion du sol : La bactérie croît plus facilement dans un sol à pH basique. Les symptômes peuvent être réduits dans un sol à pH inférieur à 5,2. Les sols sablonneux et à texture plus grossière accroissent le risque de gale commune à cause de leur faible capacité de rétention de l’eau. L’ajout de matière organique (fumier, paille) favorise les symptômes, sauf en cas de fumier bien composté. L’utilisation de fertilisants soufrés permet de diminuer la pression de gale commune. Une humidité importante du sol durant 4 à 6 semaines après l’initiation des tubercules diminue énormément l’infection par Streptomyces scabies, la bactérie ayant besoin d’oxygène. Cependant, une telle humidité favorise d’autres problèmes phytosanitaires.

B. En cours de végétation

  • Irrigation : Éviter l’utilisation excessive d’eau. L’irrigation au moment de la tubérisation permet de réduire le développement de la bactérie. 

C. Traitements éventuels

  • Les observations restent indispensables pour estimer la pression de la maladie et l’utilité d’un éventuel traitement.

Traitements 

La législation et les produits autorisés étant en constante évolution, nous vous invitons à consulter régulièrement le site phytoweb.

En cas de traitement, il est conseillé de privilégier les biopesticides, les substances de base et les pesticides à faible risque. Pour tout usage de pesticide, il convient de lire attentivement l'étiquette et de respecter les conditions et conseils d'utilisation, afin de garantir l'efficacité du traitement et la préservation de l'environnement !

Pour aller plus loin | Sources

Divers documents complémentaires relatifs à la gestion des plants (réception, conservation, traitements divers, plantation, etc.) peuvent être trouvées sur le site de la FIWAP (Filière Walonne de la Pomme de terre).

FIWAP

Légende: 

: Gravité du symptôme (varie graduellement entre vert, orange et rouge)

 : Fréquence du symptôme

​Integrated pest management (Lutte intégrée)

 Niveau 1 : Mesure à appliquer obligatoirement.

 Niveau 2 : 70 % des mesures de niveau 2 doivent être appliquées au niveau de l'exploitation.

Gale commune de la pomme de terre