Mouche grise | Froment
Delia coarctata
Symptômes et dégâts 
- Les symptômes apparaissent à la sortie de l’hiver, par foyers de plantes chétives allongés dans le sens du semis.
- Flétrissement des jeunes plantes, suivi d’un jaunissement de la feuille centrale, qui se détache facilement.
- L’intérieur de la tige est miné jusqu’au plateau de tallage.
- Présence d’un sillon en forme de spirale à la base de la feuille englobant l’épi au printemps.
- Présence de larves blanc nacré de 2 à 8 mm à la base des tiges.
- Présence d’un point d’entrée à la base des tiges (un trou de 1 mm situé juste au-dessus du plateau de tallage).
Si la culture n’a pas atteint le tallage au moment de l’attaque, cette dernière conduit à des pertes de plantules pouvant réduire le potentiel de rendement.
Confusions possibles
- La mouche de semis s’attaque au blé dès la germination jusqu’au stade 3 feuilles.
- Les oscinies attaque la culture au stade 1 à 3 feuilles.
- La mouche jaune attaque la culture de la sortie hiver-Printemps
La mouche grise quant à elle s’attaque le blé de février à mars.
Identification de la mouche grise
- L’oeuf : est blanc, oblong et mésure environ 1mm de longueur.
- La larve : est blanc nacré au 1er stade, puis évolue en asticot de couleur blanc crémeux mesurant de 1 à 8 mm de longueur, à la fin de son cycle de développement.
- La pupe : est jaune brunâtre clair et mesure environ 6 mm de longueur.
- Adulte : est gris clair et mesure 6 à 7 mm de longueur. Les pattes de la mouche femelle sont jaunes et celles du mâle sont noirâtres.
Biologie de Delia coarctata en froment
- Plantes hôtes : la mouche grise des céréales s’attaque au froment, à l’orge, au seigle et à d’autres graminées.
- Facteurs favorables au développement de la mouche grise : les précédents qui couvrent mal le sol, comme la betterave, l’oignon ou la pomme de terre ; les semis tardifs (jusqu’en février), clairs ou profonds ; les sols creux en profondeur. Un froid prolongé en hiver provoque une éclosion plus groupée des œufs dès que le sol se réchauffe à 7 °C. À ce moment, la céréale est encore peu développée et résiste mal aux attaques.
- Cycle de vie : la mouche grise n’accomplit qu’une génération par an. Elle pond en été sur un sol sec, meuble et peu couvert, principalement dans les champs de betteraves. Les œufs entrent en diapause pendant 6 mois et éclosent à partir de la mi-janvier. La larve pénètre dans la plante au niveau du plateau de tallage, puis remonte dans la tige pour s’attaquer au bourgeon terminal. Une larve peut attaquer 5 ou 6 talles. Elle vit dans les tiges pendant 1,5 à 2 mois, puis se nymphose
Gestion intégrée de la mouche grise en culture de froment
Les principes généraux en matière de lutte intégrée contre les ennemis des cultures ont été fixés par le Gouvernement wallon. La lutte intégrée ou integrated pest management (IPM) est obligatoire et les mesures sont regroupées dans un cahier des charges.
A. Mesures agronomiques préalables à la culture
- Rotation : Au maximum 2 céréales sur 3 ans, en évitant froment sur froment. Il est conseillé de semer le froment après des précédents qui couvrent bien le sol, comme le colza ou le haricot.
B. Avant le semis
- Densité de semis : Adapter la densité de semis à la date de semis et l’augmenter dans les parcelles à risque.
- Éviter d’enfouir les andains de betterave en paquets.
- Soigner la préparation du sol : un sol creux en profondeur favorise la migration des larves et accroît leurs attaques.
- Éviter les semis tardifs.
C. Traitements éventuels
Toute intervention phytosanitaire (enrobage de semence) contre la mouche grise des céréales n’a de sens que si les pontes de l’année sont importantes (seuils: plus de 300 oeufs/m2) pour les froments semés tard (à partir de novembre, aggravation jusqu’au semis de printemps) et succédant à des betteraves.
La législation et les produits autorisés étant en constante évolution, nous vous invitons à consulter régulièrement le site Phytoweb pour toute utilisation en Belgique. Des informations complémentaires sont également disponibles sur le site du livre blanc des céréales.
En cas de traitement, il est conseillé de privilégier les biopesticides, les substances de base et les pesticides à faible risque. Pour tout usage de pesticide, il convient de lire attentivement l'étiquette et de respecter les conditions et conseils d'utilisation, afin de garantir l'efficacité du traitement et la préservation de l'environnement !
Pour aller plus loin | Sources
Le centre pilote CePiCOP propose des avertissements hebdomadaires en céréales en période critique, rend compte de l’état sanitaire des parcelles de référence et conseille l’agriculteur dans son choix d’itinéraire phytotechnique.
- Acta (2016). Guide pratiques de défense des cultures. pp199
- Ephytia. Delia coarctata (Fallen 1825). Mouche grise des céréales. https://ephytia.inra.fr/. Site web visité le 02.05.2025
- Arvalis. Mouche grise (Delia coarctata). https://fiches.arvalis-infos.fr/. Site web visité le 02.05.2025
- De Proft M. (2020). Lutte intégrée contre les ravageurs. Livre “blancs céréales-Février 2020.
Légende:
: Gravité du symptôme (varie graduellement entre vert, orange et rouge)
: Fréquence du symptôme
Integrated pest management (Lutte intégrée)
Niveau 1 : Mesure à appliquer obligatoirement.
Niveau 2 : 70 % des mesures de niveau 2 doivent être appliquées au niveau de l'exploitation.
