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Oïdium | Vigne

Erysiphe necator - Uncinula necator

Symptômes et dégâts

Sur les feuilles

  • Apparition, sur la face supérieure des feuilles, de taches chlorotiques parfois confondues avec les taches huileuses du mildiou.
  • Développement, sur la face supérieure des limbes, d'un duvet diffus blanc à grisâtre ; les limbes se crispent.

Sur les fleurs

  • Les attaques peuvent survenir avant même la floraison et entraîner un dessèchement total ou partiel des inflorescences. La réceptivité maximale des grappes s'observe entre la séparation des boutons floraux et la fermeture de la grappe.
  • Après la nouaison, les grains infectés se recouvrent d'une poussière grise, puis se nécrosent et éclatent, ce qui favorise les attaques d'autres agents pathogènes.

Sur les grappes

  • Les grappes contaminées sont recouvertes d'une fine poussière grisâtre, semblable à celle observée sur les feuilles.
  • La plupart des baies éclatent, laissant apparaître les pépins. D'autres voient leur croissance stoppée.
  • Les grappes atteintes d'oïdium dégagent une forte odeur de moisi.

Sur les sarments

  • Les jeunes rameaux peuvent également être atteints, leur croissance ralentit alors au printemps. Un duvet blanc s'y développe et leurs entre-nœuds restent courts. Après l'aoûtement, les sarments portent des taches brunes et leurs extrémités restent blanchâtres.

Les dégâts varient fortement d'une année à l'autre, mais les pertes de production peuvent être considérables si aucune mesure de protection n'est mise en place.

Biologie de Erysiphe necator sur vigne

biologie du pathogène

  • Plantes hôtes : E. necator est strictement inféodé au genre Vitis. 
  • Cycle de vie :Ce champignon polycyclique hiverne sur les feuilles mortes, dans le sol et dans les bourgeons sous forme de cléistothèces. Il se développe lorsque la température dépasse 10 °C, après des précipitations de 2 à 3 mm. Les conidies sont disséminées par le vent.
  • Facteurs favorables au développement de l’oïdium de la vigne : La germination des conidies est favorisée par des températures comprises entre 23 et 30 °C et une humidité relative comprise entre 40 et 100 %.

Gestion intégrée de l’oïdium en culture de la vigne

Les principes généraux en matière de lutte intégrée contre les ennemis des cultures ont été fixés par le Gouvernement wallon. La lutte intégrée ou integrated pest management (IPM) est obligatoire et les mesures sont regroupées dans un cahier des charges.

IPM

A. Mesures agronomiques préalables à la culture

  • Choix variétal : Le choix variétal tient compte de la résistance ou de la tolérance aux maladies. Les différents cépages, combinés à un porte-greffe adapté, présentent une sensibilité variable à l'oïdium ; il est donc important de bien choisir ses ceps en fonction des objectifs de production recherchés. Des informations concernant la résistance des différents cépages sont disponibles sur le site du CARAH.
  • Gestion des residus de culture : Détruire les résidus de culture et les vignes abandonnées.
  • Choix des plants : Il est obligatoire d’utiliser des plants sains. 

B. Avant la plantation 

  • Choix de la parcelle : Implanter le vignoble dans un environnement ouvert pour permettre une bonne aération des plants. Favoriser les sols bien drainés et éviter la présence d’eau stagnante.
  • Densité de plantation : Il est nécessaire de choisir des distances de plantation adaptées. Limiter la densité de plantation permet une meilleure aération de la parcelle. 

C. En cours de végétation 

  • Fertilisation : La fertilisation doit être fondée sur une analyse de sol effectuée au moins tous les 5 ans. Limiter l’apport de fumure.
  • Tailler, ébourgeonner, effeuiller et épamprer de efficacement afin d’augmenter l’aération des plants.
  • Pratiquer l’enherbement du vignoble après quelques années de plantation afin de limiter la vigueur des plants.

D. Traitements éventuels

Avertissements 

Pendant la période de végétation, le CARAH publie des avertissements hebdomadaires sur la vigne. Ils reprennent les stades phénologiques par cépage, l'évolution des maladies et des ravageurs au fil de la saison, les alertes éventuelles et, en fin de saison, le suivi de la maturité par cépage.

La législation et les produits autorisés étant en constante évolution, nous vous invitons à consulter régulièrement le site Phytoweb pour toute utilisation en Belgique.

En cas de traitement, il est conseillé de privilégier les biopesticides, les substances de base et les pesticides à faible risque. Pour tout usage de pesticide, il convient de lire attentivement l'étiquette et de respecter les conditions et conseils d'utilisation, afin de garantir l'efficacité du traitement et la préservation de l'environnement !

Pour aller plus loin | Sources

Légende: 

: Gravité du symptôme (varie graduellement entre vert, orange et rouge)

 : Fréquence du symptôme

​Integrated pest management (Lutte intégrée)

 Niveau 1 : Mesure à appliquer obligatoirement.

 Niveau 2 : 70 % des mesures de niveau 2 doivent être appliquées au niveau de l'exploitation.

Oïdium de la vigne