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Pourriture du col | Oignon

Botyritis allii

Symptômes et dégâts

Au niveau du collet 

  • Pourriture humide au niveau du collet et de la partie en contact avec le sol.
  • Ramollissement et dessèchement des tissus.
  • Mycélium gris dense autour du collet.
  • Sclérotes noirs sur les écailles extérieures autour du collet.

La pourriture du collet peut entrainer des pertes allant de 30 à 50 % de rendement lors du stockage en entrepôts .

Biologie de Botrytis allii sur oignon

biologie du pathogène

  • Plantes hôtes : En plus de l'oignon, B. allii s'attaque à l'ail, au poireau, à l'échalote et à d'autres plantes de la famille des Allium.
  • Facteurs favorables au développement de la pourriture du col de l'oignon : L'humidité et les blessures provoquées sur la plante sont favorables à la germination et à la pénétration des conidies dans les tissus du bulbe.
  • Cycle de vie : B. allii survit dans les sols, les bulbes infectés et les résidus de culture sous forme de sclérotes pouvant survivre pendant plus de trois ans. Le pathogène est aussi capable de survivre sur les semences, à partir desquelles il se transmet aux feuilles des jeunes plantules, et reste latent dans les tissus foliaires jusqu'à la maturité, où il envahit la pseudo-tige et les tissus supérieurs du bulbe. Les conidies sont disséminées d'une plante à l'autre par la pluie et le vent.

Gestion intégrée de la pourriture du col en culture d’oignon 

​Les principes généraux en matière de lutte intégrée contre les ennemis des cultures ont été fixés par le Gouvernement wallon. La lutte intégrée est obligatoire et les mesures sont regroupées dans un cahier des charges. Integrated pest management (IPM).

IPM

A. Mesures agronomiques préalables à la culture

  •  Rotation : Une rotation d’au moins une année sur trois est obligatoire. Les espèces de la même famille sont également à exclure de la rotation (mais possibilité d’avoir 2 cultures d’une même espèce la même année sur la même parcelle).
  • Choix variétal : Le choix variétal tient compte de la résistance ou de la tolérance aux maladies. Ce choix peut fortement diminuer la pression de la maladie.
  • Choix des semences : Utiliser des semences certifiées.
  • Gestion des débris végétaux : L’élimination et l’enfouissement des déchets de culture diminuent le risque d’infection par ce pathogène.

B. En cours de végétation

  • Fertilisation : La fertilisation doit être fondée sur une analyse de sol effectuée au moins tous les 5 ans. Les excès d’azote étant favorables au développement de la maladie, une fertilisation équilibrée doit être respectée. 

C. À la récolte

  • Éliminer les bulbes blessés.
  • Récolter précocement.
  • Ne pratiquer l’équeutage qu’au moment de la commercialisation.
  • Sécher rapidement la récolte et la stocker dans des locaux frais et ventilés. 

D. Traitements éventuels 

Traitements 

La législation et les produits autorisés étant en constante évolution, nous vous invitons à consulter régulièrement le site Phytoweb pour toute utilisation en Belgique.

En cas de traitement, il est conseillé de privilégier les biopesticides, les substances de base et les pesticides à faible risque. Pour tout usage de pesticide, il convient de lire attentivement l'étiquette et de respecter les conditions et conseils d'utilisation, afin de garantir l'efficacité du traitement et la préservation de l'environnement !

Pour aller plus loin | Sources

Le CIM (Centre interprofessionnel maraîcher) et le CPL-Végémar proposent sur leurs sites web des informations, des documents complémentaires et émettent en saison des avertissements concernant les différents pathogènes s'attaquant aux cultures.

 

Légende : 

​​: Gravité du symptôme (varie graduellement entre vert, orange et rouge)

​​ : Fréquence du symptôme

​Integrated pest management (Lutte intégrée)

 Niveau 1 : Mesure à appliquer obligatoirement.

 Niveau 2 : 70 % des mesures de niveau 2 doivent être appliquées au niveau de l'exploitation.

Pourriture du col de l'Oignon