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Rouille | Poireau

Puccinia porri et Puccinia allii

Symptômes et dégâts

Sur les parties aériennes 

  • Les premiers symptômes sont des petites taches blanches sur les feuilles. Ces taches prennent ensuite l'aspect typique de la rouille : des pustules orangées sur les deux faces des feuilles.
  • Les feuilles rouillées se dessèchent et rendent la plante plus sensible à d'autres pathogènes secondaires.
  • En fin de cycle d'infection, les pustules peuvent devenir brun foncé à noir.
  • Les feuilles âgées sont les premières touchées, avant que la maladie n'évolue et contamine les feuilles des étages supérieurs.

Biologie de Puccinia porri et Puccinia allii sur poireau

biologie du pathogène

  • Plantes hôtes : La maladie se développe sur différentes cultures telles que l’ail, l’oignon, le poireau, la ciboulette et d’autres plantes du genre Allium.
  • Facteurs favorables au développement de la rouille : Le pathogène est favorisé par une humidité relative élevée (optimum à 100 %) et par des températures optimales de 18 °C. Il est également favorisé par une fertilisation excessive en azote et une disponibilité en potassium faible. On la retrouve du printemps à l’automne.
  • Cycle de vie : La rouille sur poireau peut être provoquée par deux champignons du genre Puccinia : Puccinia porri (rouille du poireau) et Puccinia allii (rouille de l’ail). La forme Puccinia allii est la plus fréquente. Les spores de rouille survivent dans les débris végétaux. Les adventices du genre Allium peuvent aussi faire office d’hôtes entre les saisons de culture. La rouille est un champignon parasite obligatoire et se doit donc d’hiverner dans les tissus végétaux. Le développement de la maladie n’est ralenti que lorsque l’hiver est froid. La contamination peut commencer dès le printemps mais c’est en automne que les dégâts peuvent être très problématiques. Les pustules de rouille évoluent jusqu’à éclater et libérer de nombreuses spores dispersées par le vent.

Gestion intégrée de la rouille en culture de poireau

​Les principes généraux en matière de lutte intégrée contre les ennemis des cultures ont été fixés par le Gouvernement wallon. La lutte intégrée est obligatoire et les mesures sont regroupées dans un cahier des charges. Integrated pest management (IPM).

IPM

A. Mesures agronomiques préalables à la culture

  • Rotation : Une rotation d’au moins une année sur trois est obligatoire. Les espèces de la même famille sont également à exclure de la rotation. 
  • Choix variétal : Le choix variétal tient compte de la résistance ou de la tolérance aux maladies. 
  • Gestion des résidus de culture : Étant donné que les spores de rouille survivent dans les débris végétaux, il est important de s’en débarrasser (avant/pendant/après la culture).

B. Avant la plantation 

  • Fertilisation : La fertilisation doit être fondée sur une analyse de sol effectuée au moins tous les 5 ans. Les excès d’azote étant favorables au développement de la maladie, une fertilisation équilibrée doit être respectée. 
  • Distance de plantation : Il est nécessaire de choisir des distances de plantation adaptées. Il est conseillé de ne pas trop serrer les rangs afin de laisser circuler l’air.

C. En cours de végétation

  • Irrigation : Éviter l’utilisation excessive d’eau. Privilégier un arrosage tôt le matin pour permettre un ressuyage des feuilles pendant la journée.
  • Sarcler afin d’éliminer les plantes hôtes et de limiter la présence d’humidité.

D. Traitements éventuels 

Traitements 

La législation et les produits autorisés étant en constante évolution, nous vous invitons à consulter régulièrement le site Phytoweb pour toute utilisation en Belgique.

En cas de traitement, il est conseillé de privilégier les biopesticides, les substances de base et les pesticides à faible risque. Pour tout usage de pesticide, il convient de lire attentivement l'étiquette et de respecter les conditions et conseils d'utilisation, afin de garantir l'efficacité du traitement et la préservation de l'environnement !

Pour aller plus loin | Sources

Le CIM (Centre interprofessionnel maraîcher) propose sur son site web des informations, des documents complémentaires et émet en saison des avertissements concernant les différents pathogènes s'attaquant aux cultures maraîchères.

 

Légende: 

​: Gravité du symptôme (varie graduellement entre vert, orange et rouge)

​ : Fréquence du symptôme

​Integrated pest management (Lutte intégrée)

 Niveau 1 : Mesure à appliquer obligatoirement.

 Niveau 2 : 70 % des mesures de niveau 2 doivent être appliquées au niveau de l'exploitation.

Rouille du poireau