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Mildiou | Vigne

Plasmopara viticola

Symptômes et dégâts

Sur les feuilles 

  • Taches chlorotiques circulaires ressemblant à des taches d'huile sur la face supérieure et sporulations blanches sur la face inférieure.
  • Évolution en nécroses angulaires brunâtres délimitées par les nervures.

Sur les baies 

  • Apparition d'un duvet blanc sur les jeunes baies.
  • Dessèchement des fruits plus développés et chute prématurée des raisins.

 

Les sporulations du champignon peuvent également apparaître sur les tiges et les inflorescences, limitant ainsi la croissance du pied de vigne et la production des baies. C'est une maladie qui peut causer de gros dégâts et une baisse de rendement pouvant dépasser 30 %, mais leur ampleur varie selon l'année. La qualité du vin peut aussi être altérée par les attaques tardives sur les baies.

Confusions possibles 

La maladie peut être confondue avec :

  • L'oïdium de la vigne : il développe un duvet blanchâtre sur la feuille. Le mildiou, contrairement à l'oïdium, ne sporule que sur la face inférieure de la feuille, et les taches d'huile jaunâtres ne sont visibles que sur la face supérieure.

Biologie de Plasmopara viticola sur la vigne 

biologie du pathogène

  • Plantes hôtes : Cet oomycète ne s'attaque qu'à la vigne. 
  • Facteurs favorables au développement du mildiou : Le développement primaire de P. viticola au printemps est favorisé par des températures supérieures à 10 °C et une humidité élevée. La croissance optimale se situe à 25 °C et lorsque l’humidité relative atteint 95 à 100 %. Le vent et la pluie aident à la dissémination du pathogène au sein du vignoble.
  • Cycle de vie : Cet oomycète polycyclique hiverne dans les feuilles mortes et le sol sous forme d'oospores, structures robustes issues de la reproduction sexuée qui permettent sa survie. Au printemps, les oospores germent en formant un sporange qui libère des zoospores, responsables des infections primaires. Le mycélium qui se développe ensuite dans les tissus produit des sporanges, à l'origine des cycles secondaires d'infection via la libération de nouvelles zoospores. Ce mode de reproduction asexuée se répète plusieurs fois au cours de la saison.

Gestion intégrée du mildiou en culture de vigne

Les principes généraux en matière de lutte intégrée contre les ennemis des cultures ont été fixés par le Gouvernement wallon. La lutte intégrée ou integrated pest management (IPM) est obligatoire et les mesures sont regroupées dans un cahier des charges.

IPM

A. Mesures agronomiques préalables à la culture

  • Choix variétal : Les différents cépages, combinés à un porte-greffe adapté, présentent une sensibilité variable au mildiou, il est donc important de bien choisir ses pieds de vignes en fonction des objectifs de production recherchés. Une variété précoce sera favorisée.
  • Choix des plants : Il est obligatoire d’utiliser des plants sains.

B. Avant la plantation 

  • Choix de la parcelle : Implanter le vignoble dans un environnement ouvert pour permettre une bonne aération des plants. Favoriser les sols bien drainés et éviter la présence d’eau stagnante.
  • Densité de plantation : Il est nécessaire de choisir des distances de plantation adaptées. Limiter la densité de plantation permet une meilleure aération de la parcelle. 

B. En cours de culture 

  • Fertilisation : La fertilisation doit être fondée sur une analyse de sol effectuée au moins tous les 5 ans. Limiter l’apport de fumure.
  • Tailler, ébourgeonner, effeuiller et épamprer de efficacement afin d’augmenter l’aération des plants.
  • Pratiquer l’enherbement du vignoble après quelques années de plantation afin de limiter la vigueur des plants.

C. Traitements éventuels 

Avertissements 

Le C.A.R.A.H publie des avertissements hebdomadaires pendant la période de végétation de la vigne reprenant : les stades phénologiques de la vigne par cépage, l’évolution des maladies et des ravageurs tout au long de la saison, les alertes et l’évolution de la maturité par cépage en fin d’année.

La législation et les produits autorisés étant en constante évolution, nous vous invitons à consulter régulièrement le site Phytoweb pour toute utilisation en Belgique.

En cas de traitement, il est conseillé de privilégier les biopesticides, les substances de base et les pesticides à faible risque. Pour tout usage de pesticide, il convient de lire attentivement l'étiquette et de respecter les conditions et conseils d'utilisation, afin de garantir l'efficacité du traitement et la préservation de l'environnement !

Pour aller plus loin | Sources

Légende: 

: Gravité du symptôme (varie graduellement entre vert, orange et rouge)

 : Fréquence du symptôme

​Integrated pest management (Lutte intégrée)

 Niveau 1 : Mesure à appliquer obligatoirement.

 Niveau 2 : 70 % des mesures de niveau 2 doivent être appliquées au niveau de l'exploitation.

Mildiou de la vigne